เพจพี่หมีไม่ได้อัพเดตเนื้อหานานค่อดๆ พี่หมีแว่นมีแฟนงานการไม่ทวง พี่หมีใจดีก็ลืมๆๆ ทำโน่นทำนี่ฮะ ปีนี้พี่หมีใจดีมีหน้าที่หลายอย่าง เป้าหมายมากมาย สติ๊กเกอร์แมร่งก็ยังไม่เสร็จ โทษอะไรได้นอกจากตัวเองถถถถ หลายวันก่อนในเพจรักญี่ปุ่นเพจนึงได้แชร์ แพนเค้กร้านดังใน Hoshino Coffee เป็น Pancake soufflé นั่นเองฮะ ลักษณะก็จะเป็นแพนเค้กแบบหนานุ่มกว่าแพนเค้กปกติ
ทันทีที่พี่หมีเห็นปุ๊บงานการไม่ทำ เปิดอากู๋ค้นหาสูตรโดยพลันจนไปเจอสูตรมา แถมวันเสาร์ที่ผ่านมาพี่หมีต้องนั่งอบขนมปังด้วยเหมาะเหม็งพอดี พี่หมีเลยจัดการทำขนมปังและ อีแพนไปพร้อมๆ กัน ซึ่งจริงๆ ก็มีหลายสูตรมากมาย ทั้งใช้เตาอบ และใช้กระทะ แต่พี่หมีทนร้อนหน้ากระทะไม่ไหว เพราะอากาศแมร่งก็ร้อน ต้องมานั่งทอดช้าๆ หน้ากระทะอีก ไม่!!!!! กรุจะเลือกสูตรใช้เตาอบ 555555
มาดูส่วนผสมกันก่อนเลยสำหรับ 1 serve
1. ไข่ 2 ฟอง
2 น้ำตาล 20 กรัม
3. นมสด 40 กรัม
4. เนย 10 กรัม
5. แป้งเค้ก 40 กรัม
6. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ทีเด็ดอยู่ตรงนี้ครับถ้าเราอยากให้แพนเค้กเรานุ่มหน่อยเราจะใช้แป้งเค้ก 30 กรัมครับ แต่ถ้าเราอยากให้แพนเค้กเราเหมือน Pancake soufflé ที่ขายกันตามร้านก็ใช้แป้งเค้ก 50 กรัมครับ ส่วนพี่หมีลองใช้แบบ 40 กรัม คืออยากให้แพนเค้กไม่แข็งมาก และก็ไม่อยากให้มันนุ่มมากเกินไปนั่นเองครับ แต่ครั้งหน้าอาจจะลองแบบ 50 กรัมครับ เพราะอะไรท้ายบทความจะมีบอก!!!
วิธีทำนะครับ
11. เสร็จเทออกจากพิมพ์ หั่นกล้วย ราดเมเปิ้ล ฟินนนนนนกันได้เลย
